카페 콘셉트 설계
현재 준비 단계와 매장 상황에 맞춰 구체적인 실행 기준을 함께 정리합니다.
동동이 스윗메이드 페이지를 준비하고 있어요.
CAFE STARTUP CONSULTING
당신의 카페, 성공으로 가는 가장 빠른 길
입지 분석부터 메뉴 개발과 운영 교육까지, 필요한 부분을 1:1 맞춤으로 함께 준비합니다.
ABOUT CONSULTING
예쁜 카페보다
운영되는 카페를 만듭니다
좋은 아이디어가 있어도 상권, 메뉴, 원가, 동선이 맞지 않으면 운영은 어려워집니다. 현재 상황을 정확히 살피고 실행 가능한 우선순위를 함께 설계합니다.
상담 신청하기
WHO IT IS FOR
이런 분께 추천합니다
처음 카페 창업을 준비하는 분콘셉트와 메뉴 방향이 정리되지 않은 분기존 메뉴의 원가와 판매 구성을 개선하려는 분실습과 운영 노하우를 함께 배우고 싶은 분
PROCESS
컨설팅 진행 과정
상황을 듣는 것부터 오픈 후 피드백까지 단계별로 진행합니다.01
상담 및 현황 파악
02
상권·콘셉트 분석
03
메뉴 및 상품 구성
04
메뉴 실습과 운영 교육
05
오픈 및 운영 피드백
SERVICE
필요한 부분을 맞춤 구성합니다
메뉴 개발
현재 준비 단계와 매장 상황에 맞춰 구체적인 실행 기준을 함께 정리합니다.
원가 및 판매가격 구성
현재 준비 단계와 매장 상황에 맞춰 구체적인 실행 기준을 함께 정리합니다.
운영 동선 점검
현재 준비 단계와 매장 상황에 맞춰 구체적인 실행 기준을 함께 정리합니다.
메뉴판 구성
현재 준비 단계와 매장 상황에 맞춰 구체적인 실행 기준을 함께 정리합니다.
1:1 맞춤 교육
현재 준비 단계와 매장 상황에 맞춰 구체적인 실행 기준을 함께 정리합니다.
SAMPLE CASE
메뉴가 많아도
선택받지 못하던 카페
대표 메뉴의 기준과 조리 동선을 다시 정리하고, 매장의 콘셉트에 맞는 브런치 구성을 제안한 샘플 사례입니다.
- 대표 메뉴 중심의 구성 정리
- 원가와 판매가격 기준 확인
- 조리·제공 동선을 고려한 레시피 표준화
INSTITUTION & BUSINESS
기관·기업 대상
메뉴 교육을 진행합니다
기업·이마트·학교·관공소 출강 경험을 바탕으로 기관의 목적과 참여 대상에 맞는 메뉴 교육을 안내합니다.
기관·기업 교육 문의창업자 대상 카페 메뉴 교육지역 특산물 활용 상품 개발수제청·수제잼 창업 과정브런치·디저트 실무 교육기관 맞춤형 체험 프로그램
FAQ
자주 묻는 질문
아직 매장이 없어도 상담할 수 있나요?
네. 창업 아이디어 단계부터 상권, 콘셉트, 메뉴 방향을 함께 정리할 수 있습니다.
기존 카페의 메뉴만 개선하는 것도 가능한가요?
가능합니다. 현재 메뉴와 운영 상황을 살펴보고 판매 구성, 원가, 동선에 맞는 개선 방향을 제안합니다.
컨설팅 기간과 비용은 어떻게 정해지나요?
매장 준비 단계와 필요한 범위가 다르므로 사전 상담 후 일정과 비용을 안내합니다.
지금 상황부터 편하게 알려주세요
필요한 컨설팅 범위와 다음 단계를 차분히 안내해 드립니다.
맞춤 커리큘럼 설계창업 비용 & 수익 분석실전 노하우 전수
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